|
Griekse Garnalensalade In Minipaprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gr Noordzeegarnalen - 2 rode, 2 gele en 2 groene minipaprika′s - 150 gr gemarineerde fetakaas met olijven - 4 el knoflooksaus - 50 gr fijne veldsla
Voorbereiding: Kook de halve paprika′s 3 minuten in ruim kokend water met een snuifje zout. Schrik ze in een schaal met ijskoud water. Laat ze uitlekken.
Bereidingswijze: Hak de gemarineerde fetakaas met olijven in kleine stukjeds en meng ze met de garnalen. Dep de halve paprika′s droog met keukenpapier, zet ze op 4 borden : van elke kleur 1 op elk bord. Schep in elke halve paprika een lepeltje knoflooksaus. Leg er een plukje veldsla op en verdeel de garnalensalade erover.
|
|
|